POLAT ÜZÜMCÜ, T. and DENK, E. 2023. Erzurum ile Özdeleşmiş Bir Lezzet: Oltu Cağ Kebabı (A Taste which is Identical with Erzurum; Cağ Kebab of Oltu). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 7, 1 (Jan. 2023), 463–483. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2019.373.