KILINÇ ŞAHİN, S. and BEKAR, A. 2023. Küresel Bir Sorun “Gıda Atıkları”: Otel İşletmelerindeki Boyutları (A Global Problem “Food Waste”: Food Waste Generators in Hotel Industry). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 6, 4 (Jan. 2023), 1039–1061. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2018.347.