KAZKONDU, İhsan, KESGİN, E., GÖKYAR, M. and YILMAZ CAN, E. 2024. Endüstriyel Kenevirin Gastronomik Değeri: Yeni Ürünlerin Geliştirilmesi, Çeşitlendirilmesi ve Tüketici Beğenisinin Ölçülmesi (The Gastronomic Value of Industrial Hemp: Development, Diversification, and Consumer Acceptance of Novel Products). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 12, 4 (Dec. 2024), 2997–3019. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2024.1522.