KASAR , H., MADENCİ , A.B. and SEÇİM , Y. 2024. Gastronomi Turizminde Beslenme Engelleri Kapsamında Glütensiz Ürün Geliştirme: Coğrafi İşaretli Gaziantep Şekerli Böreği. Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 12, 1 (Mar. 2024), 564–584. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2024.1395.