BÜYÜKYILDIRIM , C. and GÜNEŞ , E. 2024. Uzak Doğu Restoranlarında Çalışan Bireylerin Gıda Neofobi Düzeylerinin Belirlenmesi: İstanbul ve Bodrum Örneği (Determination of Food Neophobia Levels of Individuals Working in Far Eastern Restaurants: Istanbul and Bodrum Example). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 12, 1 (Mar. 2024), 428–444. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2024.1387.