TEYİN , G. and NİZAMLIOĞLU , H.F. 2023. Mutfaklardaki Ağır Metal Kontaminasyonları: Pişirme Ekipmanları(Heavy Metal Contaminations in Cuisine: Cooking Equipment). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 8, 2 (Apr. 2023), 1578–1591. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2020.622.