ŞEKER, İbrahim T. 2023. Meyan Şerbeti ile Yapılan Sünger Keklerin Fiziksel ve Duyusal Özellikleri (Physical and Sensory Properties of Sponge Cakes Made with Licorice Sherbet). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 8, 2 (Apr. 2023), 1196–1205. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2020.603.