MACİT ÇİFTÇİBAŞI, B. ve YILMAZ, İlkay 2023. Süryani Mutfak Kültürü; Mardin Örneği (Syriac Cuisine Culture; Example of Mardin). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 10, 2 (Mar. 2023), 1366–1384. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1047.