SAYGI, B. and CEYLAN, Z. 2023. Bulut Mutfakların Kurulum Adımları, Çalışma Şekli ve Modelleri (Installation Steps, Operations and Models of Cloud Kitchens). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 10, 2 (Mar. 2023), 799–817. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1016.