ALBUSTANLIOĞLU, T. and YILMAZ, İlkay 2023. Gastroarkeoloji: Arkeolojik Gıda Kalıntılarından Antik DNA’nın Geri Kazanımı (Gastroarchaeology: Recovery of Ancient DNA From Archaeological Food Residues). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 9, Special Issue 5 (Feb. 2023), 42–60. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2021.940.