GÜLER, O., ŞİMŞEK, N., AKDAĞ, G. and AKYEL ASLAN, S. 2023. Alakart Restoran Menülerinde Balık Yemeği Tercihlerine Yönelik Karşılaştırmalı Bir Araştırma: Mersin Örneği (A Comparative Study on Fish Dish Preferences in A la Carte Restaurant Menus: The Case of Mersin). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 9, 4 (Feb. 2023), 2713–2733. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2021.916.