KARAKAYALI, Z. and KANCA, B. 2023. Giresun Mutfak Kültüründe Geleneksel Sirke Üretimi Üzerine Bir Araştırma (A Study on Traditional Vinegar Production in Giresun Culinary Culture). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 9, 3 (Feb. 2023), 2216–2227. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2021.889.