HASTAOĞLU, E. and TAŞCI, Şefahat 2023. Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması (Investigation of Sensorial Detectability of Components in Chocolates with Different Contents). Journal of Tourism & Gastronomy Studies. 9, 3 (Feb. 2023), 2203–2215. DOI:https://doi.org/10.21325/jotags.2021.888.