View of Anadolu Mutfağında Unutulmak Üzere Olan Yemeklerin Ürün Geliştirme Kapsamında Duyusal Analiz Yöntemiyle Değerlendirilmesi (Evaluation of Meals That Are Goıng to Be Forgotten in The Anatolian Cuisine with Sensory Analysis Method Within The Scope of Product Development)

Return to Article Details Anadolu Mutfağında Unutulmak Üzere Olan Yemeklerin Ürün Geliştirme Kapsamında Duyusal Analiz Yöntemiyle Değerlendirilmesi (Evaluation of Meals That Are Goıng to Be Forgotten in The Anatolian Cuisine with Sensory Analysis Method Within The Scope of Product Development) Download Download PDF